Di Urumqi, ibukota Xinjiang, banyak toko yang khusus membuat dan menjual naan. Kios-kios di sekitar Xinjiang International Grand Bazaar menjadi tempat populer bagi wisatawan untuk mencicipi roti ini, terutama menjelang libur Hari Nasional China.

Masyarakat dari berbagai kelompok etnis di Xinjiang menganggap naan sebagai makanan pokok. Namun, bagi wisatawan dari wilayah timur Tiongkok, makanan ini masih tergolong asing.

Saat liburan, terutama menjelang Hari Nasional China, adalah waktu yang ideal untuk mencoba naan. Banyak wisatawan yang datang untuk mencicipi roti khas ini.

Naan memiliki sejarah panjang dan peran signifikan dalam budaya Uygur. Dua belas tahun lalu, hampir setiap keluarga memiliki tungku untuk membuat naan.

Kini, pembuatan naan telah bertransformasi menjadi industri besar, berkontribusi pada pendapatan penduduk lokal dan menjadi barang ekspor yang menguntungkan.

The post Naan Panggang: Makanan Khas Uygur di Xinjiang appeared first on seketika.com.

“Nikmati sensasi pedas yang menggugah selera dengan Sego Tempong, hidangan tradisional dari Banyuwangi. Dengan paduan nasi, lauk pauk, dan sambal khas, Sego Tempong mengajak Anda untuk merasakan kelezatan masakan tradisional Indonesia.”

Seketika.com, Banyuwangi – Sego Tempong, atau yang dikenal juga sebagai Nasi Tempong, adalah salah satu makanan tradisional yang berakar dari Banyuwangi, Jawa Timur. Menyajikan cita rasa pedas yang menggugah selera, hidangan ini merupakan paduan sempurna antara nasi yang lezat dengan beragam lauk pauk, lalapan segar, dan sambal yang begitu khas.

Nama “sego tempong” sendiri memiliki makna yang cukup menarik.

“Tempong” dalam bahasa Osing, dialek lokal Banyuwangi, berarti “tampar”. Nama ini tak lepas dari karakteristik utama Sego Tempong, yaitu sambalnya yang pedasnya cukup membuat lidah terasa “ditampar”.

Awalnya, Sego Tempong merupakan bekal yang dibawa oleh para petani Banyuwangi saat beraktivitas di sawah.

Hidangan ini biasanya disajikan dalam porsi besar, lengkap dengan lauk-pauknya yang kaya akan gizi, memberikan tambahan tenaga yang dibutuhkan oleh para petani yang berat bekerja di ladang.

Keistimewaan Sego Tempong terletak pada kelezatan sambal tempongnya. Sambal yang dibuat segar dan berkualitas tinggi ini selalu menjadi daya tarik utama.

The post Sego Tempong Menggoyang Lidah, Kuliner Pedas Khas Banyuwangi appeared first on seketika.com.