Adapun lokasi yang dikunjungi dalam kegiatan pengawasan tersebut adalah Pasar Sindang, Pasar Belimbing, Pasar Pedongkelan, Pasar Lontar, serta tempat pemotongan hewan ayam di Jalan Yos Sudarso, Jakarta Utara.

Pengawasan ini dilakukan untuk memeriksa kualitas produk pangan hewani yang dijual di pasar tradisional dan memastikan produk tersebut tidak mengandung bahan berbahaya yang dapat membahayakan kesehatan masyarakat.

Kasudin KPKP Kota Administrasi Jakarta Utara, Unang Rustanto, menjelaskan bahwa sebanyak 24 sampel telah diuji, terdiri dari 23 sampel daging ayam dan satu sampel daging ayam giling.

Pengujian dilakukan secara langsung di lokasi menggunakan mobil Laboratorium Keliling Pusat Pelayanan Kesehatan Hewan dan Peternakan.

The post Pengawasan Kesehatan Pangan di Jakarta Utara, Sudin KPKP: Pastikan Keamanan Produk Hewani appeared first on seketika.com.

“Kemajuan ekonomi industri rumah tangga di Kabupaten Tangerang tidaklah hanya tanggung jawab pelaku usaha semata”

Seketika.com, Kabupaten Tangerang – Dinas Kesehatan Kabupaten Tangerang mengadakan rapat inventarisasi dan monitoring serta tindak lanjut terhadap sarana Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) di Hotel Lemo, Kecamatan Kelapa Dua, pada Selasa (27/02/2024).

Dalam perwakilan Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Tangerang, Kepala Bidang Sumber Daya Kesehatan dr. Radianti Bulan M Tobing menyampaikan tujuan kegiatan ini adalah untuk mengkoordinasikan para pelaku usaha tentang pentingnya pengawasan kesehatan terhadap produk olahan industri rumah tangga.

“Menjaga kualitas Pangan dari hulu ke hilir, terutama pada produk olahan IRTP, sangat penting. Hal ini harus dilakukan dengan melibatkan berbagai pihak, termasuk pemerintah pusat, provinsi, kabupaten/kota, pelaku usaha, akademi, media, dan masyarakat,” ujarnya.

Dia juga menekankan pentingnya mendengarkan masukan dari instansi yang memiliki kewenangan dalam pengawasan pangan terkait dengan pengawasan Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT) pada industri rumah tangga.

Sejalan dengan itu, dia menyoroti bahwa kemajuan ekonomi industri rumah tangga di Kabupaten Tangerang tidaklah hanya tanggung jawab pelaku usaha semata.

Peran pemerintah dalam memberikan izin SPP-IRT sangat penting untuk memastikan legalitas produk serta memberikan kepercayaan, kehalalan, dan kelayakan konsumsi kepada konsumen.

The post Rapat Pengawasan IRTP, Upaya Dinas Kesehatan Kabupaten Tangerang untuk Jaminan Mutu Pangan appeared first on seketika.com.