Nasi jagal adalah hidangan nasi hangat yang disajikan bersama potongan daging sapi empuk, kikil, atau jeroan, dimasak dengan racikan bumbu rempah khas.

Rasa gurih, manis, dan pedas berpadu sempurna, menciptakan cita rasa khas yang membedakannya dari kuliner lainnya di Tangerang.

Menurut Tim Ahli Warisan Budaya Takbenda (WBTb) Kota Tangerang, Musyhab Abdi Asy Syahid, kuliner nasi jagal pertama kali dibawa oleh para perantau asal Madura yang sudah lama bermukim di wilayah Tangerang dan sekitarnya.

“Nasi jagal berbeda dengan kuliner khas lokal yang tumbuh di Kota Tangerang. Jika biasanya banyak kuliner lahir dari dapur budaya Betawi maupun peranakan, nasi jagal dikenalkan pertama kali oleh para perantau asal Madura. Oleh karenanya, nasi jagal bukan hanya titik temu antarbudaya, tetapi juga ruang lahirnya identitas baru di Kota Tangerang,” ujar Musyhab dikutip dari LIVE Magazine.

The post Nasi Jagal Tangerang: Daging Berempah Legendaris yang Bikin Nagih appeared first on seketika.com.

Executive Chef Serai Resto, Kyriad Hotel Airport, Masud Basri, mengungkapkan bahwa pihaknya menyajikan menu khas Nusantara yang selalu berubah setiap tiga bulan.

Untuk periode Desember ini, Serai Resto Kyriad Hotel Airport menghadirkan hidangan khas Sulawesi, khususnya dari Makassar. Menu unggulan yang disajikan adalah Konro Bakar dan Ayam Rica-Rica.

“Rasa yang kami sajikan benar-benar autentik dan tidak mengubah cita rasa asli makanan tersebut, meski ada sedikit sentuhan modifikasi,” ujar Masud.

Tak hanya itu, untuk melengkapi hidangan, Serai Resto juga menyajikan Coffkuit dan Red Temptation sebagai minuman signature yang wajib dicoba.

Harga menu di Serai Resto Kyriad Hotel Airport dimulai dari Rp 50.000 hingga Rp 120.000, sehingga kamu bisa menikmati kuliner lezat tanpa perlu merogoh kocek dalam-dalam.

The post Nikmati Cita Rasa Khas Sulawesi di Kyriad Hotel Airport Tangerang appeared first on seketika.com.

Warung ini buka setiap hari, mulai dari jam 09.00 hingga 22.00 WIB. Mereka menyajikan olahan fermentasi buah dan sayur yang dipadukan dengan bumbu kacang serta kuah merah yang bikin nagih.

Menurut pemiliknya, Dede Sofyan, asinan sayur berisi timun, wortel, sawi putih, tauge, lobak, tahu, kacang, dan kol.

Sedangkan untuk asinan buah, kamu bisa menikmati mangga, salak, nanas, dan bengkoang. Semua bahan yang digunakan dijamin fresh, tanpa pengawet, jadi aman dan sehat untuk dikonsumsi.

“Asinan sayur adalah menu favorit di sini,” kata Dede. Kombinasi asinan sayur dengan kerupuk mi kuning bikin banyak pelanggan ketagihan dan selalu kembali lagi.

The post Asinan Legendaris Warung Sudi Mampir Hj. Sofy di Tangerang appeared first on seketika.com.