Suraiya menjelaskan bahwa inspirasi untuk menciptakan Herushi Bilih Crispy berasal dari keinginan untuk mengolah ikan bilih (Mystacoleucus padangensis), yang sebelumnya hanya tersedia dalam bentuk segar atau kering.

“Dengan ide kreatif, kami mengolah ikan bilih menjadi camilan renyah yang bisa bertahan lebih lama, dengan tambahan bumbu khas Aceh, daun kari, dan bumbu pedas. Inilah awal dari Herushi Bilih Crispy,” ungkapnya.

Keunikan produk ini terletak pada metode penggorengan yang menghasilkan tekstur crispy tanpa menghilangkan rasa asli dan kandungan gizi ikan.

Meskipun ikan bilih hanya tersedia segar di pasar, tim Herushi telah berhasil mengemas kelezatan lokal ini ke dalam bentuk modern yang praktis, cocok sebagai oleh-oleh khas Aceh.

Awalnya, Herushi Bilih Crispy dipasarkan di sekitar rumah produksi dan kampus. Namun, dengan meningkatnya popularitas, mereka kini memanfaatkan media sosial dan bekerja sama dengan toko offline seperti Almond Factory dan Blang Rakal untuk memperluas jangkauan pasar.

“Herushi Bilih Crispy juga telah mendapatkan sertifikasi halal, NIB, dan P-IRT, yang semakin meningkatkan kepercayaan konsumen,” tambah Suraiya.

The post Herushi Bilih Crispy: Camilan Inovatif Mahasiswa USK dari Ikan Bilih appeared first on seketika.com.

“Kita harus membangkitkan kembali memori bahwa Aceh memainkan peran penting yang luar biasa pada proses terbentuknya Negara Kesatuan Republik Indonesia (NKRI), dalam upaya mempertahankan nilai-nilai kebangsaan kita,” kata Wakil Ketua MPR RI, Lestari Moerdijat pada Sosialisasi 4 Pilar MPR RI bertema Sejarah dan Peran Aceh dalam Pembentukan NKRI di hadapan Civitas Akademika Universitas Syiah Kuala, Aceh, di Banda Aceh, Rabu (6/9).

Hadir pada acara tersebut antara lain, Prof. Dr. Ir. Marwan (Rektor Universitas Syiah Kuala), Drs H Sulaiman Abda, MSi (Anggota Majelis Tuha Puet Wali Nanggroe), Forum Koordinasi Pimpinan Daerah (Forkompimda) Aceh dan para mahasiswa Universitas Syiah Kuala Aceh.

Masyarakat Aceh, menurut Lestari, sejak masa lalu sudah ditanamkan nilai-nilai yang saat ini terkandung dalam empat pilar kebangsaan yang kita milki.

Sejak kecil, tambah Rerie, sapaan akrab Lestari, anak-anak Aceh sudah diajari membaca, diawali dengan membaca Al Quran.

Di Aceh pula, tegas Rerie, yang juga anggota Komisi X DPR RI dari Dapil II Jawa Tengah itu, sejak masa lalu sudah melahirkan pemimpin-pemimpin perempuan, para sultana, yang melakukan perlawanan terhadap para pendatang yang mencoba menjajah negeri ini.

The post Lestari Moerdijat : Empat Pilar Kebangsaan di Masyarakat Aceh appeared first on seketika.com.