“Kombinasi tersebut sangat menarik, dengan kesegaran apel Malang yang bisa dinikmati melalui secangkir kopi.”
Seketika.com, Jakarta – Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif/Kepala Badan Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf/ Kabaparekraf) Sandiaga Salahuddin Uno mengajak para barista dan penggemar makanan dan minuman (F&B enthusiast) di seluruh Indonesia untuk menunjukkan bakat mereka dalam meracik kopi melalui Barista Innovation Challenge 2024.
“Barista Innovation Challenge adalah kompetisi berstandar internasional. Dan bagi para barista dan penggemar F&B, partisipasi dalam kompetisi ini adalah suatu keharusan,” kata Menparekraf Sandiaga dalam “The Weekly Brief With Sandi Uno”, pada hari Senin, 6 Mei 2024.
Memasuki tahun kelima penyelenggaraannya, Barista Innovation Challenge mulai memperluas cakupan pesertanya, tidak hanya terbuka untuk peserta dari Indonesia tetapi juga dari Malaysia dan Thailand.
Para barista dan penggemar F&B dapat berpartisipasi dalam Barista Innovation Challenge dengan mengirimkan konten video yang menarik, meracik resep kopi unggulan mereka menggunakan biji kopi asli Indonesia. Batas pengiriman konten video adalah 30 Juni 2024.
Deputi Bidang Ekonomi Digital dan Produk Kreatif Kemenparekraf/Baparekraf, Muhammad Neil El Himam, menyatakan bahwa Kemenparekraf secara berkelanjutan mendukung Barista Innovation Challenge yang berfokus pada mixology.
Mixology adalah seni mencampur minuman, dan para peserta diharapkan untuk berinovasi dalam setiap menu yang mereka buat.
Menurut Neil, sebagian besar peserta Barista Innovation Challenge telah menghasilkan produk yang berpotensi menjadi milik intelektual (IP).
